Série de recettes : « Cortadito du pauvre » : car qui a besoin de baristas, n'est-ce pas ?
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Une classe de maître sur le café sans fioritures provenant de votre propre panier-filtre
Alors, vous vous imaginez un connaisseur de café mais vous ne pouvez pas vous embêter avec les baristas et leur équipement sophistiqué ? Bienvenue dans le Hack "Poor Man's Cortadito", où nous élevons votre jeu de bière avec du cacao et de la cassonade, directement depuis votre humble panier-filtre.
La configuration sans fioritures :
Ingrédients :
- Du marc de café (rien de bien fou, évidemment les torréfactions Octave sont à privilégier)
- Poudre de cacao (de votre grille de cuisson)
- Du sucre roux (celui que tu as oublié)
Équipement:
- Cafetière avec panier filtre (aucun doctorat requis)
- Votre mug préféré (car nous ne sommes pas des monstres)
Le processus « sophistiqué » :
1. Préparez votre cafetière : Pas besoin d’une configuration minutieuse ; assurez-vous simplement que le panier-filtre est là.
2. Versez le cacao dans le marc de café : Ajoutez généreusement une cuillère à café de poudre de cacao dans votre marc de café quotidien. Qui aurait cru que le café pouvait être aussi compliqué ?
3. Saupoudrez de cassonade comme un pro : Saupoudrez astucieusement de cassonade sur le marc de café. Ajustez-vous en fonction de votre soudaine envie de sophistication.
4. Jetez tout dans le panier-filtre : Émerveillez-vous devant votre création en déposant le marc infusé au cacao et au sucre dans le panier-filtre. Tu es pratiquement barista maintenant.
L'expérience de dégustation « raffinée » :
- Savourez le parfum : Inspirez le parfum du cacao mélangé à votre café habituel. C'est presque comme si vous étiez dans un café haut de gamme.
- Ressentez la texture « luxueuse » : Découvrez la texture veloutée que procurent le cacao et la cassonade. Qui a dit que le café ne pouvait pas être raffiné ?
- Goûtez à la Symphonie « Équilibrée » : Délectez-vous du mélange harmonieux de café audacieux, de cacao et de cassonade. C'est presque aussi bon que ce café artisanal que vous évitez.
La révolution du panier filtrant :
Parce que qui a besoin de payer pour un Cortadito coûteux quand vous pouvez en créer un sans effort à la maison ? Le Filter Basket Hack, parce que votre café mérite une touche de belle vie.
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