Collection: Collection de torréfaction moyenne
Le café de torréfaction moyenne établit un équilibre entre les torréfactions claires et foncées, offrant un profil de saveur et un temps de torréfaction bien équilibrés. Torréfiés à température modérée pendant une durée modérée, les grains conservent leurs caractéristiques originales avec plus de profondeur et de richesse. Les cafés de torréfaction moyenne, de couleur brun moyen, présentent un mélange harmonieux de notes fruitées, de noisette et légèrement caramélisées. Cette option est privilégiée par ceux qui recherchent une tasse de café polyvalente et ronde avec une acidité plus ronde que les torréfactions légères.
