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Octava "Folk" Mezcla 365 | Etiopía, Guatemala

Octava "Folk" Mezcla 365 | Etiopía, Guatemala

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Definir la música folclórica resulta un desafío debido a su naturaleza omnipresente y sus profundas raíces históricas. Intentar resumir toda su esencia a menudo deja a uno con la sensación de que hay mucho más que transmitir. Empezar con historias de tradición entrelazadas con melodías puede ser un comienzo prometedor.

Al presentar Octave "Folk" 365 Blend, nos embarcamos en un viaje para crear un perfil tan fluido y dinámico como la propia música folk. Esta mezcla se origina en regiones geográficas consistentemente específicas, pero cada lote posee distinciones sutiles del anterior. Esta variación es el resultado de nuestro meticuloso proceso de tostado, que preserva los sabores únicos de la fruta o semilla de cada región. El resultado es un café delicado, vibrante y sabroso.

La mezcla Octave "Folk" 365 se distingue por su tono marrón claro, la ausencia de aceite en los granos y un cuerpo o viscosidad ligeros. Nuestros granos se tuestan cuidadosamente dentro de un rango de temperatura de aproximadamente 350ºF–410ºF (167ºC-210ºC). Durante el tueste, nuestros granos generalmente emiten un sonido característico de "primer crujido" alrededor de 350°F, lo que indica que han alcanzado el nivel de tueste ligero de octava.

Un error común es pensar que los tuestes claros contienen menos cafeína en comparación con sus homólogos más oscuros y atrevidos. Sin embargo, ¡la verdad es todo lo contrario! A medida que los granos se tuestan, la cafeína disminuye gradualmente. Los granos ligeramente tostados, que se someten a temperaturas más bajas y tiempos de tostado más cortos, retienen más cafeína del grano de café verde original. Estos tuestes ligeros también pueden ser conocidos por varios nombres como Light City Roast, New England Roast o Cinnamon Roast, entre otros tostadores.

Originarios de Etiopía y Guatemala, nuestros granos presentan una variedad de características:

- Países: Etiopía y Guatemala
- Varietal: Varios
- Altitud: 1450 – 2200 m
- Proceso: Lavado

Disfrute del mundo del café 100% Arábica de especialidad con la mezcla Octave "Folk" 365. Disfrute de la comodidad del envío con tarifa fija por solo $8 y tenga la seguridad de que nuestros granos se tuestan recién semanalmente.

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Sarah Scruton
Octave Coffee’s Folk Blend

Octave Coffee Folk blend is a perfect balance of boldness and smoothness. The hint of caramel is perfect and provides a flavor that can be enjoyed both black or with a little cream. If you are a connoisseur or a casual coffee drinker, this blend of flavor, quality and aroma is sure to bring your morning coffee ritual to the next level.