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Mélange Octave « Grunge », Sumatra et Guatemala (torréfaction moyennement foncée)

Mélange Octave « Grunge », Sumatra et Guatemala (torréfaction moyennement foncée)

Prix habituel $17.99 USD
Prix habituel Prix promotionnel $17.99 USD
En vente Épuisé
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Les années 1990 ont marqué une révolution musicale avec l'émergence du rock grunge, caractérisé par des paroles maussades et torturées et le son distinctif de guitares déformées et troubles. Inspiré par cette époque emblématique, Octave Coffee a méticuleusement élaboré un mélange de café de spécialité qui capture l'essence brute du grunge.

Ce mélange exceptionnel se dévoile sur de riches notes de caramel et de chocolat au lait, faisant écho aux émotions brutes souvent ancrées dans les paroles grunge. Une acidité citronnée ajoute un contraste brillant, tandis qu'une subtile touche de fumée émerge, rappelant les salles brumeuses où les groupes grunge se produisaient fréquemment. Tout comme la fusion de sous-genres qui a donné naissance au grunge, ce mélange de café combine harmonieusement des variétés de graines régionales, rendant hommage à une époque déterminante de l'histoire de la musique.

Il est important de noter que ce café distinctif est disponible sous forme de grains entiers, avec une option moulue pratique pour ceux qui recherchent la facilité.

Origine : Guatemala et Sumatra
Cépage : Divers
Altitude : 1450 - 2200m
Processus: lavé

Régions):

Guatemala : Célèbre pour la diversité de ses profils de café, le Guatemala possède des régions de haute altitude et un climat idéal, ce qui donne des cafés aux saveurs vives d'agrumes et de riches saveurs de chocolat. Les plantations de café guatémaltèques privilégient la qualité et emploient des pratiques agricoles traditionnelles et durables.

Sumatra : En tant que région productrice de café clé en Indonésie, Sumatra est réputée pour son café terreux et peu acide aux notes de tabac et d'épices. Les petites plantations de café de Sumatra contribuent de manière significative à l’offre mondiale de saveurs de café distinctives. Ensemble, le Guatemala et Sumatra offrent aux amateurs de café une gamme variée d'expériences gustatives, jouant un rôle central sur le marché mondial du café.

Processus :
Cette méthode consiste à retirer les couches externes des cerises de café avant le séchage. Le processus commence par éplucher les cerises pour exposer les haricots verts, qui sont ensuite trempés dans des réservoirs d'eau pour éliminer les morceaux de fruits restants. Après le trempage, les grains défectueux remontent à la surface pour être éliminés. Une fois suffisamment sec, le décorticage est effectué pour éliminer les couches de fruits restantes. Les grains sont méticuleusement triés et emballés pour l'expédition, garantissant ainsi une expérience café de haute qualité.

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Customer Reviews

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Derek Collupy
Excellent Coffee

So far I've tried the Hip Hop, Classical, and Grunge Rock Blend. All three have been top tier coffee, fresh, roasted perfectly, and shipped fast. The character notes are accurate. I look forward to ordering more.