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Octave "Classique" Origine Unique, Colombie (Rôti Moyen)

Octave "Classique" Origine Unique, Colombie (Rôti Moyen)

Prix habituel $17.99 USD
Prix habituel Prix promotionnel $17.99 USD
En vente Épuisé
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Explorez la symphonie des saveurs de notre café La Union, Nariño, une composition aussi complexe que la musique classique, avec des notes rappelant Mozart, Beethoven et Bach. Tout comme l'accent mis sur l'orchestration, l'harmonie et la structure dans les compositions classiques, le café La Union possède une complexité et une richesse attribuées à son climat de haute altitude unique à Nariño.

Fabriqué à la main par des membres de la famille supervisant chaque détail de la culture, le café La Union présente une tasse douce et propre avec de délicieuses notes d'agrumes , reflétant l'attrait durable de la musique classique qui évoque des émotions et inspire des générations de passionnés.

Il convient de noter la présentation de ce café sous forme de grains entiers, avec une option moulue disponible pour votre commodité.

Altitude : 1500 – 1600m
Région : Nariño, Colombie
Variétés : Caturra, Castillo, Colombie
Processus : Entièrement lavé

**La centrale du café colombien :
La Colombie, puissance du café, possède une industrie florissante qui contribue de manière significative à l’économie et crée de nombreux emplois. Le café Arabica colombien bien-aimé, réputé pour sa saveur douce et onctueuse, commence son voyage avec les petits agriculteurs et leurs familles récoltant méticuleusement chaque grain.

Processus méticuleux du café lavé :
En Colombie, le processus du café lavé est un art méticuleux. Il commence par retirer délicatement les couches externes de la cerise de café pour dévoiler les grains de café vert. Grâce à une agitation avec de l'eau, un trempage et une inspection méticuleuse, les grains défectueux sont éliminés. Le séchage au soleil suit, garantissant que les grains atteignent le niveau d'humidité optimal avant d'être décortiqués, triés et emballés pour les amateurs de café du monde entier.

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